Temps de préparation : 05 minutes
Temps de cuisson : 25 minutes
Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 250 gr de notre mijoté de lentilles à l'éthiopienne beendi
- 2 pommes granny smith
- 1 oignon rouge
- 4 oeufs
- Saumon fumé en tranche
Réalisation
- Préparer notre mijoté de lentilles à l’éthiopienne en suivant les indications sur le paquet.
- Laver et peler la pomme. Vous pouvez soit la râper soit couper de fins bâtonnets avec un couteau.
- Éplucher et couper l’oignon rouge en petits carrés.
- Cuire les œufs 10 minutes dans l’eau bouillante, les écaler et les couper en 2.
- Une fois les lentilles cuites, laissez-les refroidir.
- Mélanger tous les ingrédients et régalez-vous !
